Zdravé sladkosti bez výčitiek, bez lepku, laktózy
a pridaného cukru.
RAW alebo „Živá strava“ je založená na princípe spracovania surovín do 42 ° C vďaka čomu si jedlo zachová vysoký obsah vitamínov, minerálov, živín a aktívnych enzýmov.
Naše RAW torty a dezerty predstavujú zdravšiu alternatívu sladkostí vhodných na oslavy, cateringy, či pre spríjemnenie voľných chvíľ pri kávičke
s priateľmi.
Sú vhodné pre priaznivcov zdravého životného štýlu, vegánov, vegetariánov, diabetikov, osoby s potravinovými intoleranciami (celiakia, laktózová intolerancia, neznášanlivosť vajec, droždia, konzervantov) a samozrejme pre všetkých milovníkov sladkého.
Každý kúsok z našej dielne je originál. Záleží nám na kvalite surovín, vhodnej kombinácii chutí a širokej ponuke. Všetky recepty sú jedinečné, ich finalizácii vždy predchádzajú hodiny vylepšovaní a následne až po našej úplnej spokojnosti zaraďujeme jednotlivé druhy do ponuky. Záleží nám jednak na chuťovej, ale aj na estetickej stránke dezertov.
Torty ponúkame v orechovej a bezorechovej verzii aby sme tak vytvorili priestor pre čo najlepší výber produktov.
Orechové torty obsahujú kombináciu mandlí a kešu s datĺami a následne podľa jednotlivých druhov pridávame nepražené kakao, čerstvé a mrazené ovocie, ako aj ďaľšie druhy orechov. Pre stuženie konzistenie pridávame kokosový olej alebo kakaové maslo a sladkosť chutí zvýrazňuje agáve, javorový sirup alebo kokosový cukor.
Bezorechové verzie toriet sú vhodné v prípade alergie na akékoľvek orechy. Kešu v tomto prípade nahrádzame gélom z írskeho machu, ktorý vytvorí ľahkú „penovú“ konzistenciu torty.
Kombinácia surovín je možná aj na základe vašich individuálnych predstáv nakoľko existuje nekonečné množstvo možností a chutí.
Nech sa páči, vstúpte do nášho RAW sveta a vyberte si svoju tortičku či zákusok.
Tešíme sa na každú objednávku.